Wie zegt dat een salade veel werk is?
Ok, ok, dit is echt een supersonischesimpele-salade, maarrrr...wel lekkah!
- Rucola
- tomaatjes
- courgette
- ui
- 1 klein teentje knoflook
- zwarte en groene olijven
- geitenkaasje
- walnoten (even bakken zonder olie in een pannetje)
- biologische olijfolie
- sap van een citroen
- Pepermix van fairtrade met tomaat en olijf
Lekker als bijgerecht of als lunch.
ENJOY!